Moutarde Anglaise Colman's | Eric Bur
Moutarde Anglaise Colman's Site
Vous êtes ici: Home Assortiment Épicéries sèches Sauces Moutarde Moutarde anglaise colman's Numéro d'article 24104620 Préparer et conserver Minimale bewaartemperatuur 5 ºC Maximale bewaartemperatuur 25 ºC Ingrédients et valeurs nutritionnelles Pour 100 grammes Energie (kJ) 813 Energie (Kcal) 195 Protéines (gramme) 6, 8 Glucides (gramme) 13 - dont sucre (gramme) Graisse (gramme) 12 - dont saturé (gramme) 0, 7 Sel (gramme) 8, 5 Information sur les allergies Sans cacahuètes oeuf Avec gluten lupin lait moutarde noix crustacés céleri sésame soja poisson mollusques sulfites
"My favourite dinner is a cup of tea and a ham sandwich with English mustard. " Marco Pierre White Je continue à nettoyer le blog et rassembler toutes mes notes éparpillées un peu partout 😱 Cette semaine, c'est au tour de la moutarde anglaise de passer sous le gril. Encore un produit british 🇬🇧 indispensable dans ma cuisine. La moutarde anglaise est produite au Royaume-Uni, même si la majorité des graines de moutarde provienne du Canada. Elle se vend en pot, en tube et sous forme de poudre. Cette moutarde jaune fluo est très forte et un peu sucrée. Ce condiment/épice relève à merveille les recettes fadasses. La moutarde est une épice provenant de plantes à fleurs jaunes dont on fait sécher les cosses pour en extraire les graines. Connue depuis l'Antiquité comme remède, puis comme aphrodisiaque et enfin comme épices et condiment. Le nom anglais pour désigner cette graine était sinapis. A l'époque, on l'employait à l'état naturel, en la faisant infuser dans le vinaigre bouillant. La moutarde anglaise est utilisée comme condiment que depuis 1729.