Vins De Belgique : DÉCouverte Du Ry D&Rsquo;Argent - La Revue Du Vin De France
» « Moi j'en vis, c'est rentable, mais on a encore des kilomètres à faire avant d'être connus. Le vin belge, c'est aussi un savoir-faire, une histoire, un terroir. » Confiante dans l'avenir, la famille Baele a concédé d'importants investissements en 2011 et prévoit de développer l'accueil du public. Domaine du Ry d’Argent à Bovesse : un bilan à 15 ans avec Jean-François Baele - Marc Vanel. Notre entrepreneur entreprenant a en outre ajouté une corde à son arc en achetant une vendangeuse que plusieurs vignerons s'arrachent déjà. « Je récolte encore tout ce qui est mousseux à la main, soit 1 à 1, 5 ha. Mais, pour le reste, il n'y a pas photo, je fais un hectare à l'heure avec la machine. À la main, c'est 40 personnes pendant 2 jours. Vu que cela va tellement vite, je vais dans d'autres domaines. Je ne pousse pas à la charrette, mais je sais que lorsque les vendanges viendront, mon téléphone commencera à sonner… Pour l'instant, je vais rester discret au moins jusque milieu 2013 environ, car nous commençons bientôt la maison, plus, plus, plus… Et donc j'ai besoin de temps pour ma vie privée aussi!
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> LES VINS Il est compliqué de tous les citer et de les décrire car le domaine se caractérise par cette force d'imagination et d'innovation. Les cépages utilisés sont le régent, le cabernet jura, le cabernet noir ainsi que le dornfelder en rouge (sur 4 hectares) et le solaris en blanc (sur un hectare). Une majorité de cépages interspécifiques. Le boisé 2010 15/20 Il s'agit du cépage cabernet jura élevé en fût de chêne. Au nez c'est très complexe: fruits rouges, épices, vanille et un petit côté boisé. En bouche c'est rond et séducteur. La finalle se termine sur des fruits et de la vanille. Prix: 12 euros Rosée d'Audrey – vin effervescent 14/20 Il s'agit du premier effervescent du domaine, du nom de la femme de M. Le ry d'argent. Baele. Il est composé uniquement de dornfelder. Le nez est floral, avec des notes de violette, de cassis, intense. En bouche il y a une belle matière, complexe, un peu lactée, une très belle acidité et en rétro-olfaction les arômes de cassis qui reviennent. Prix: 13 euros > Retrouvez Fabrizio Bucella sur Le Huffington Post
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Il y a 12 produits. Domaine du Ry d'Argent à Bovesse Un rêve devenu réalité, ou l'histoire d'une reconversion réussie La famille Baele a exploité une ferme de culture et de bovins laitiers depuis des générations dans la région namuroise. Les différentes crises rencontrées ces dernières années dans le secteur agricole ont poussé Jean-François, le jeune fils passionné d'agriculture, à envisager une nouvelle orientation de l'exploitation familiale. Rosée d'Audrey eff 75cl - Domaine du Ry d’Argent. L'envie de diversifier ses activités lui est clairement apparue en 2005, quand il a imaginé l'implantation d'un vignoble de 5 hectares en pleine Hesbaye. Le Domaine du Ry d'Argent se situe sur un superbe coteau sud, en campagne Namuroise, dans l'entre Sambre et Meuse. Il tire son nom du ruisseau qui coule au pied du vignoble. Les vignes se situent à 160 mètres d'altitude. Le vignoble, créé entre 2005 et 2014 par la famille Baele, comprenait 5 hectares de vignes. Les vins belges du Domaine du Ry d'Argent sont reconnus comme AOC (appellation d'origine contrôlée): "Côtes de Sambre et Meuse" et "Vin de pays des Jardins de Wallonie" A ce jour, le vignoble comprend 13, 5 hectares de vignes sur 4 terroirs en Belgique A Orbais 3 hectares (Pinot Gris, Chardonnay) A Bovesse 7 hectares (Regent, Solaris, Cabernet Jura Cabernet Noir, Dornfelder, Auxerrois) A Fallais 3 hectares (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) A Ronchinne 0, 5 hectares (Johanniter) Stock épuisé Vin rouge 75 cl Ajouter au panier + Quick View Comparer
Vins Tranquilles Les vins belges du Domaine du Ry d'Argent sont reconnus comme A. O. C: (appellation d'origine contrôlée) ``Côtes de Sambre et Meuse`` et ``vin de pays des Jardins de Wallonie``. « Brin de Paille » est une des premières cuvées du Domaine du Ry d'Argent. Elle se perpétue depuis 10 ans. Le Solaris qui constitue cette cuvée provient d'une vigne plantée en 2007. Son nom est un petit clin d'œil au passé agricole du Domaine. Détails « Buisson » est un vin récent du Domaine du Ry d'Argent. Il tire son nom du terroir où le cépage pinot gris est implanté, le lieu-dit «Buisson aux alouettes», à Orbais en Brabant wallon. Button Text « Osez Rosé » est le dernier rosé créé par le Domaine du Ry d'Argent. Le Régent qui constitue cette cuvée provient de la plus ancienne vigne du Domaine et donne un vin d'une belle originalité. La Source est la première cuvée rouge du Domaine du Ry d'Argent. Le ry d argent 2019. Elle se perpétue depuis de nombreuses années. Les cépages inter-specifiques qui la constituent nous donne des vins épicés, poivrés, d'une belle complexité et intensité.