Chocolat Au Sucre De Coco Tunisie
Bonjour à tous! Je suis ravie de vous retrouver aujourd'hui avec une recette sucrée qui réconciliera tout le monde au moment du dessert, j'ai nommé la mousse au chocolat. Mais pas n'importe laquelle il s'agit là d'une mousse au chocolat au sucre de coco pour un goût délicieux infini!! Passons tout de suite à la recette 🙂 Pour réaliser environ 8 ramequins de mousse au chocolats il vous faudra: 6 oeufs 200g de chocolat noir (je prends nestlé dessert) 40g de sucre de coco (que l'on trouve en magasin BIO) une pincée de sel La préparation: Commencer par faire fondre au bain marie le chocolat (au bain marie pas au micro-onde 😉) et laisser tiédir. Séparer les blancs des jaunes. Mettre une pincée de sel dans les blancs et les battre en neige ferme. Incorporer le sucre de coco au jaune et bien battre à la fourchette, puis incorporer petit à petit le chocolat fondu. Mettre le mélange dans un grand bol et incorporer 1/3 des blancs en neige, à l'aide d'une spatule soulever le mélange par en dessous en recouvrant les blancs du mélange au chocolat et sans les toucher avec la spatule, le mélange va se faire petit à petit et sans casser les blancs.
Chocolat Au Sucre De Coco
Détails chocolat au lait (cacao min 32%. Ingrédients: sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, trandhes de coco 2%, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Peut contenir des traces de noix. Le chocolat au lait est un chocolat contenant usuellement entre 25% et 40% de cacao et de beurre de cacao, du lait généralement sous forme de lait en poudre, ainsi que du sucre. Le chocolat au lait a été inventé en 1875 par Daniel Peter à Vevey en Suisse.
Chocolat Au Sucre De Coco Bio
9148 en stock L'expérience Fabrication Ingredients Valeurs nutritionnelles Promesse d'onctuosité et d'originalité, cette tablette réunie la saveur caramélisée du sucre de coco et le bon goût d'un véritable chocolat au lait d'amande, fort en cacao (58% de cacao). Chocolat 100% végétal grâce à l'amande qui vient remplacer le lait animal et à index glycémique bas grâce au sucre de coco. Une tablette unique pour tout les gourmands et gourmets! la noisette moulue, offre à ce chocolat 100% végétal un fondant irrésistible! Nous fabriquons ce chocolat avec des fèves de cacao de deux origines: Pérou et Madagascar. Cet assemblage nous permet d'obtenir un bel équilibre entre notes fruitées et boisées. Nous avons remplacé le lait par une préparation à base d'amande. cette recette issue de notre savoir-faire de Maître chocolatier, préserve le bon goût du chocolat au lait, sa douceur et son onctuosité. Pourquoi le sucre de fleur de coco? Issu de la sève des fleurs de cocotier, ce sucre à index glycémique faible apporte de délicieuses notes caramélisées.
Chocolat Au Sucre De Coco Pdf
14, 10 € Noté 5. 00 sur 5 basé sur 1 notation client Reconnu pour son indice glycémique relativement bas le sucre de coco, est une alternative au sucre très prisé chez les personnes sportives ou recherchant à consommer moins de sucre. On aime le sucre de coco dans le chocolat qui apporte un arôme naturel de caramel et dont les cristaux, croustillent sous la dent. Profitez de l'heure du goûté D'un carré de chocolat sucré Au miel, à la fleur de coco ou au sucre d'Érablier Sucrez vos papilles des richesses de nos vergers Sachet de 200gr
* Ingrédient issu de l'agriculture biologique Allérgènes: peut contenir des traces de'oeuf, gluten, soja, arachides, fruits à coque. Valeurs nutritionnelles Pour 100g Pour 10g Energie (kJ) 2434 243 Energie (kcal) 586 58, 6 Matières grasses (g) 44 4, 4 Acides gras saturés (g) 28 2, 8 Glucides (g) 35 3, 5 Dont sucres (g) 33 3, 3 Fibres (g) 7, 0 0, 7g Protéines (g) 9, 1 0, 9 Sel (g) 0, 22 0, 02 FAQ Des questions? Qu'est ce que l'impact réduit sur la glycémie? Pourquoi les produits au chocolat ont plutôt un nutriscore B et le plus souvent C? Même si c'est notre petit pêché mignon à tous, Le chocolat est très riche en acides gras saturés, une petite dose de chocolat fait très vite monter la note, ce qui parfois ne nous permet pas de tenir la note de B sans risque que cela n'ait plus du tout le goût de chocolat... Comment choisissez-vous vos ingrédients? Nous les sélectionnons pour leurs vertus nutritionnelles. Nous faisons également particulièrement attention à leur provenance, lorsque les filières existent nous nous approvisionnons en France ou dans les pays frontaliers.