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La principale différence entre l'acide malique et l'acide citrique est que l'acide malique est un acide dicarboxylique que tous les organismes vivants produisent alors que l'acide citrique est un acide tricarboxylique commun aux agrumes. L'acide malique et l'acide citrique sont tous deux des composés d'acide organique. Nous les classons comme acides carboxyliques car ils ont des groupes carboxyliques (groupes -COOH). Ces deux acides sont responsables du goût aigre de certains fruits. Par conséquent, ces composés sont également utiles comme additifs alimentaires. CONTENU 1. Aperçu et différence clé 2. Qu'est-ce que l'acide malique 3. Qu'est-ce que l'acide citrique 4. Comparaison côte à côte - Acide malique vs acide citrique sous forme de tableau 5. Résumé Qu'est-ce que l'acide malique? L'acide malique est un acide dicarboxylique ayant la formule chimique C4H6O5. Tous les organismes vivants peuvent produire ce composé. De plus, il est responsable du goût agréablement aigre de certains fruits.
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Votre corps est-il acide? Le corps humain produit de l'acide malique lorsque vous mangez des glucides, et ils se convertissent en énergie. Certains fruits et légumes contiennent de l'acide malique. L'acide malique est utile pour soulager certaines conditions médicales, est un complément alimentaire et se trouve souvent dans les produits de soins de la peau. Ce produit chimique est également utile dans l'industrie alimentaire. Que contient l'acide malique? Vous consommez très probablement de l'acide malique naturel dans les aliments que vous mangez quotidiennement. Il est facilement disponible dans de nombreux fruits tels que les pommes, les mûres, les bananes, les cerises, les poires, les raisins et la pastèque. L'acide malique est également présent dans plusieurs légumes, comme le brocoli, les carottes, les pois, les pommes de terre, les tomates et la rhubarbe. De quoi l'acide malique est-il fabriqué? Lorsque l'acide malique est fabriqué sous forme de supplément, il est dérivé de pommes, car ils ont la plus grande source naturelle en eux.
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Il a été utilisé dans un spray pour la bouche sèche et lorsqu'il est pris avec du magnésium, il aide à soulager la douleur et les zones sensibles chez les patients atteints de fibromyalgie. La meilleure idée est de toujours consulter votre médecin avant d'utiliser des suppléments nutritionnels, car les professionnels ont le plus d'informations sur ces articles.
Est-ce Douloureux? À des concentrations normales d'utilisation (jusqu'à environ 10%), l'acide malique ne provoque aucune irritation cutanée. L'application topique de cosmétiques à l'acide malique peut toutefois provoquer des irritations, notamment en cas de fortes concentrations et sur des peaux sensibles 5. Notre Conseil pour Votre Beauté Pour prendre soin de votre beauté, nous vous conseillons le sérum visage X115 ® ACE, traitement cyclique multivitaminé qui apporte les 3 Vitamines de Beauté à l'État le plus Pur et le plus Efficace. X115 ® ACE | Sérum Visage | Complexe Anti-âge aux Vitamines Pures | 3 Formules Mono-Concentrées à Usage Cyclique | Hautement Biodisponibles | En flacons biphasiques à dose unique | Les Vitamines A | C | E | dans l'État le plus Pur et le plus Efficace | Pour un Traitement de la Beauté au Maximum Le Sérum C, par exemple, contient de la Vitamine C Pure protégée sous forme anhydre, stable et biologiquement active, dans le bouchon préservateur, tandis que le flacon sous-jacent contient du Tétraisopalmitate d'Ascorbyle (4%) dans de l'huile d'amande douce.