Résilience | L'Earl Du Claveix A Atteint L'Autonomie Alimentaire | Auvergne Agricole
Après avoir étudié et comparé durant 8 ans un système laitier basé sur l'herbe au même système conduit en maïs, la ferme expérimentale de Trévarez (Finistère) livre ses résultats techniques, économiques et environnementaux. De 2010 à 2017, la ferme expérimentale de Trévarez dans le Finistère (29) a divisé son troupeau laitier Holstein pour le conduire en deux systèmes bien distincts mais représentatifs de l'Ouest: - l'un plutôt « maïs » (15 ares/VL d'accessibilité au pâturage, 46% de maïs dans la SFP et 5, 4 ha de céréales) - l'autre plutôt « herbe » (40 ares/VL d'accessibilité au pâturage, 28% de maïs dans la SFP, 4, 2 ha de céréales). En huit ans, l'essai suivi par la chambre d'agriculture de Bretagne et l'Idele a permis d'évaluer leurs résultats techniques, environnementaux et économiques. Système laitier tout herbe ma. Et la conclusion est claire: les deux systèmes se valent et sont tout aussi durables à condition d'être bien conduits. Sur le terrain, dans les exploitations où l'accessibilité au pâturage est limité, le système maïs peut tout à fait rester vertueux vis-à-vis de l'environnement, et rester économiquement efficace.
Système Laitier Tout Herbe En
Toutes du même âge, nées sur quatre élevages en vêlages groupés de printemps, elles sont arrivées pour 410 € rendu ferme. » Des 60 Holstein du cédant, la moitié a déjà quitté les lieux: « Elles se trient d'elles-mêmes, celles qui entrent dans le cycle saisonnier de reproduction sont inséminées en Blanc Bleu et font une lactation de plus. » La monotraite a démarré il y a un an. Pour l'éleveur qui travaille seul, c'est un choix en faveur de la qualité de vie. RÉSILIENCE | L'Earl du Claveix a atteint l'autonomie alimentaire | Auvergne Agricole. « Cette approche permet aussi d'avoir des animaux en bon état corporel, avec des taux et une bonne reproduction. J'espère aussi de la longévité… », explique Kevin Tymen. Le 1er décembre, ses vaches seront taries pour deux mois et conduites en « bale grazing » (enrubannage déroulé sur un paddock chaque jour) et le travail d'astreinte réduit à une heure par jour. Cela laissera le temps au jeune éleveur d'aller partager ses réussites, ses échecs (« Je n'ai livré que 240 000 L de lait cette année, en dessous de mon prévisionnel ») et sa passion pour la gestion de l'herbe lors de la conférence organisée le 7 décembre par PâtureSens près de Saint-Lô (50).
Montbéliardes dans le Jura Bertrand Rousseaux conduit un grand troupeau de montbéliardes dans le Jura, en système 100% prairies naturelles. La mise en place du pâturage tournant dynamique, il y a quatre ans, lui a apporté beaucoup de confort de travail et bien des progrès dans la valorisation des prairies. Main-d'œuvre: 4 unités, dont deux salariés et deux stagiaires de BTS en alternance SAU: 270 ha de prairies naturelles, dont 80 ha accessibles aux vaches laitières Troupeau: 200 montbéliardes à la traite Valorisation: lait destiné à la production de morbier AOP au lait cru Production: 1, 6 M litres de lait, Parcellaire: 34 paddocks pour 24 heures, de 2 à 2, 5 hectares pour un lot unique de 200 vaches Bertrand Rousseaux est installé depuis 1995 à Mignovillard, sur le deuxième plus haut plateau du Jura, à 900 mètres d'altitude. Système laitier tout herbe en. Il produit, avec deux salariés et deux stagiaires de BTS en alternance, du lait destiné à la fabrication de morbier au lait cru en AOP. Jusqu'en 2009, une petite partie du parcellaire était labourée, mais depuis, toute la surface de l'exploitation est en prairies naturelles.