Thé Des Neiges
Présentation suggérée. PHOTO: Gracieuseté. Ingrédients: 200 grammes de riz collant 800 ml d'eau ½ cuillère à thé de sel 2 tasses de fèves Mung (en vente dans les marchés asiatiques) 8 tasses d'eau 190 grammes de sucre de palme 4 cuillères à table de sucre blanc 2 feuilles de pandan (on peut remplacer le pandan par une cuillère à thé de vanille) 1 canne de lait de coco 1 cuillère à thé de sel 200 grammes de chair de durian Préparation: – Faire cuire le riz collant, la demi-cuillère à thé de sel, et le 800 ml d'eau à feu moyen pendant 10 minutes. Puis, cuire à feu doux pour un autre 15 minutes. Couvrir et mettre de côté. – Une fois rincées et égouttées, faire bouillir les fèves Mung avec les huit tasses d'eau, le sucre et les feuilles de pandan durant 15 minutes. – Ajouter le lait de coco, le sel, et les morceaux de chair de durian dans les cinq dernières minutes de cuisson, en mélangeant doucement. Les haricots doivent être tendres. – Retirer du feu et laisser reposer. Le premier épisode de l'anime Légendes Pokémon : Arceus est sorti !. Servir le mélange sur le riz collant accompagné d'une tranche de pain de mie grillée et déguster.
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Voyage au Tibet avec Frédéric Larrey Allauch, 1 juin 2022, Allauch. Voyage au Tibet avec Frédéric Larrey 2022-06-01 16:30:00 16:30:00 – 2022-06-01 Projection du Film Expédition au Tibet- Sur les traces de la Panthère des neiges Le sujet: Huit expéditions au Tibet, d'un mois chacune, sur trois ans. Frédéric Larrey est le premier à avoir approché la panthère des neiges d'aussi près – 12 mètres! –, durant de longues heures et des jours entiers. Depuis le massif le mieux préservé du plateau tibétain – entre 4 500 et 5 000 mètres d'altitude –, lieu unique au monde jusqu'ici fermé où il a réussi à se faire accepter, il rapporte l'observation de trente panthères avec leurs petits, toutes identifiées. Un vrai travail d'éthologie, novateur. S'y ajoute la rencontre inattendue avec le Léopard de Chine du Nord. Découverte. Découvrir l'Afrique et l'Inde en train VIP.... Dans sa vie quotidienne avec les familles de bergers, Frédéric relate leur tolérance inouïe envers les grands prédateurs, et leur vie en harmonie avec la nature. Rencontre avec un artiste scientifique allaudien: Frédéric Larrey, photographe naturaliste, a reçu le prix Eric Hosking du BBC Wildlife Photographer of The Year en 2003.
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Départ pour le sud en passant par Walvis Bay où se plaisent flamands et pélicans. Puis rendez-vous dans les terres ocres et rouges du parc de Namib, entourées des canyons du Naukluft. Autres temps forts du voyage: la cité fantôme de Kolmanskop (ancienne bourgade du diamant), le Fisher River Canyon, Le Cap Town… Photo The Deccan Odyssey L'Inde à bord du Deccan Odyssey Les voitures raffinées du Deccan Odyssey invitent à réaliser deux périples au cœur d'une Inde mystique (à partir de 14 395 €).
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