Domaine Ravaut, Gaston Et Pierre | Nos Vins Rouges
Ladoix Cépage CHARDONNAY 100% Vinification Vendanges manuelles avec tri sélectif. Pressurage direct, débourbage en cuve inox puis fermentation alcoolique entre 15° et 18°C. Elevage Le vin est élevé en fûts de chêne français (fabriqués par des tonnelleries locales), pendant 10 mois. Fermentation malolactique, puis collage, si nécessaire avant la mise en bouteilles. Dégustation Parfums de poire et d'amande fraîche. Gras et rondeur en bouche. Un vin à boire dans les 6 ans. Ravaut Pierre | Bourgogne Tourisme. Terroir Assemblage entre deux sols: sol calcaire/marneux à mi-coteau et sol plus argileux au pied de la colline de Corton. Exposé à l'Est, ce terroir est voisin du Corton-Charlemagne. Production 5200 bouteilles
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Domaine Ravaut, Gaston et Pierre | Contact Domaine Gaston & Pierre RAVAUT 16 grande rue de Buisson 21550 Ladoix-Serrigny – France Tél. : 03 80 26 41 94 Le Domaine Ravaut est soucieux de la protection de votre vie privée et de la confidentialité de vos données personnelles. Nous souhaitons recueillir votre accord pour utiliser des cookies afin de réaliser des statistiques. Domaine Ravaut, Gaston et Pierre | Nos vins rouges | Ladoix Les Carrières, "Les carrières". Êtes-vous d'accord? J'accepte Je refuse
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08 Déc 2019 17:40 #2 Modérateurs: Cédric42120, Gildas, PBAES, starbuck, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux
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Samedi sur rendez-vous. Fermeture durant les vacances de Noël. Domaine Ravaut, Gaston et Pierre | Nos vins rouges. Accueil de groupe jusqu'à 12 pers. Fourchette de prix des vins: de 9 € à € Animaux acceptés: Oui Langues parlées: Anglais, Allemand Accueil camping car: Non Nos prestations Accueil des familles Dégustation Visite des installations Visite de cave Visite du patrimoine Informations commerciales Notre presence a l'export Suisse, Hong-Kong, Chine, Allemagne, Belgique, Etats-Unis, Royaume-Uni, Japon
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Ladoix « Clos Royer » Cépage PINOT NOIR 100% Vinification Vendanges manuelles avec tri sélectif. Égrappage total puis fermentation alcoolique entre 25° et 34°C en cuve inox pendant 10 à 15 jours. Pigeage journalier jusqu'au décuvage. Elevage Le vin est élevé en fûts de chêne français (fabriqués par des tonnelleries locales), dont 15% de fûts neufs, pendant 12 mois. Soutirage et assemblage en cuve inox pendant 6 mois sur lies fines avant la mise en bouteilles. Dégustation Arômes de fruits rouges et d'épices. Couleur intense rouge grenat. Le nez toujours bien mûr révèle une bouche concentrée et bien structurée. A boire entre 0 et 8 ans. Terroir Situé en bas de coteau, le sous-sol se compose de débris calcaires à silex et argile. Domaine pierre ravaut ladoix de. Cette parcelle est entièrement protégée par de hauts murs en pierres sèches. Production 4500 bouteilles