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Domaine d'Hondrat Un vrai blanc de repas gastronomique à souhait, mêlé à un aromatique de folie. On a goûté pour vous Attention grand vin blanc du Languedoc. Un véritable hymne au bassin de Thau pour ce blanc parfaitement équilibré. Une robe légèrement dorée et brillante, un nez élégant floral et fruité, tout en complexité d'arômes d'abricots, d'amandes fraiches avec une touche de fruits exotiques et des fines notes minérales. En bouche c'est à la fois très rafraichissant et très gourmand. Belle longueur. A déguster sur un bar en papillote et sa sauce beurre blanc à l'estragon. Fiche technique Accords - plat principal Poisson Viande blanche Cépage Roussanne Vermentino Garde À boire dans les 2 ans Vous aimerez aussi. Le Domaine d'Hondrat, propriété viticole familiale, fait partie intégrante de la belle région Occitanie, au cœur de la Méditerranée. C'est à quelques encablures de la ville de Sète que son terroir s'exprime. Ainsi, les vignes sont à la fois bercées par la brise marine et balayées par la Tramontane venue des terres.
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Domaine d'Hondrat domainedhondrat 2022-05-27T09:32:15+00:00 Le Domaine d'Hondrat, propriété viticole familiale, fait partie intégrante de la belle région Occitanie, au cœur de la Méditerranée. C'est à quelques encablures de la ville de Sète que son terroir s'exprime. Ainsi, les vignes sont à la fois bercées par la brise marine et balayées par la Tramontane venue des terres. C'est en 1891 que Basile VIGROUX a initié l'histoire de la vigne et du vin dans sa famille. Par ailleurs, Romain VIGROUX son aïeul est l'actuel propriétaire du Domaine. CHARDONNAY VIOGNIER CHARDONNAY VIOGNIER SYRAH Commerce France – Tom ADAM 07 85 82 62 85 Export – Manon TARDY +33 (0)6 62 69 12 63 +33 (0)6 62 19 12 63 Caveau de dégustation ouvert Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h00 Le samedi de 10h à 12h et de 15h à 18h Possibilité de prendre rendez-vous en dehors de ces horaires. Mode de paiements: Chèques, espèces et carte bleue. Sortie A9 N 33 (Poussan Sête) Direction Villeveyrac Sortie Villeveyrac, Direction Mèze à 3KM Latitude: 43, 468716 – Longitude: 3, 581806 34560 Villeveyrac Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h Le dimanche: de 9h à 12h 34560 Villeveyrac
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Son vignoble est implanté sur un sol argilo-calcaire et graveleux, dont une partie est classée en zone A. O. P Coteaux du Languedoc. Au fil des ans, Romain et Caroline ont élargi leur gamme de vins. Aujourd'hui, le Domaine d'Hondrat produit quatre vins blancs, deux vins rosés et un vin rouge. « Nos vignes, qui sont situées à proximité de l'étang de Thau et de la mer, générent des vins au goût iodé prononcé, c'est pourquoi nous privilégions la production de vins rosés et de vins blancs. C'est un avantage pour nous, car cela nous permet de nous démarquer des vignerons du coin qui proposent des gammes majoritairement constituées de vins rouges «, souligne le couple de vignerons. À l'exception de la cuvée de vin rouge « Syrah », les vins rosés du Domaine d'Hondrat sont principalement issus d'assemblage de grenache gris et de mourvèdre: deux variétés de raisin peu utilisées dans le Languedoc en comparaison du grenache ou du syrah, cépages phares de la région. « Nos vins rosés tendent davantage sur l'amertume que sur le sucré, avec une palette aromatique dominante d'agrume.
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Se connecter Créer un compte Domaine d'Hondrat Villeveyrac, France Dans la famille Vigroux, l'ADN de la vigne et du vin se transmet de père en fils. C'est ainsi qu'ils sont aux commandes du Domaine d'Hondrat, situé au cœur du Bassin de Thau dans le Languedoc-Roussillon, depuis plus de 120 ans. Parti de 4 hectares, il en fait aujourd'hui 80 et c'est Romain qui tient les rênes avec sa femme Virginie. Tradition, passion et exigence sont leurs maîtres mots. Expédié chez vous Dans notre emballage anti-casse Quantités flexibles Achetez à l'unité, aucun minimum de commande imposé Livraison offerte Dès 100 € d'achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon Meilleurs prix Pour nos clients, dans le respect du travail de nos vignerons
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Découvrez le cépage: Lercat Très certainement pyrénéenne du Jurançonnais plus précisément. Il a été longtemps confondu avec le lauzet, pourtant ses feuilles sont quelque peu différentes. Il n'est pratiquement plus présent dans le vignoble ce qui fait qu'il est en nette voie de disparition. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec un ou plusieurs cépages dont le courbu blanc et pour plus de précisions cliquez ici! - Synonymie: arcat à Lasseube (Pyrénées atlantiques) (la synonymie des cépages, cliquez ici! ). Le mot du vin: Pièce de Bourgogne Fût de 228 litres.
La finesse du chardonnay, racé et minéral dans cette cuvée, liée à l'exubérance aromatique du viognier séduiront les palais les plus difficiles. C'est un vin sans complexe, moderne et très terroir que je vous propose pour animer vos apéritifs et pour accompagner poissons et fruits de mer. La passion et l'exigence de Romain Vigroux se ressentent à chaque instant de la dégustation. La robe est jaune pâle aux reflets légèrement verts et argent. La brillance lui donne un aspect visuellement frais et nerveux. ŒIL Le nez est à la fois floral et fruité. Les arômes de fleurs blanches, acacia, violette se mêlent à ceux des fruits, pêche, cédrat, clémentine. Nez La bouche est gourmande avec une note mielleuse et acidulée aux flaveurs de fruits blancs et d'agrumes sur une pointe boisée discrète et agréable. Bouche 10 °ºC Service Non Carafage Bon à boire maintenant À boire dès maintenant. Apogée 2020 Garde Nos idées de recettes Blanquette de veau, andouillette grillée, côte de porc grillée, charcuteries.