Pain D'Épices Sans Gluten &Amp; Sans Lactose - Chaudron Pastel
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de course Ingrédients 80 g Farine de châtaigne 180 g Farine sans gluten (type Schär) 50 g Sucre roux 15 cl Lait 200 g Miel 1 Cuil. à café de bicarbonate 1 à 2 cuil. à café épices à pain d'épices 1 Oeuf Calories = Elevé Étapes de préparation Préchauffez le four à 150°C (th. 5). Versez les 2 farines dans un saladier et mélangez avec le bicarbonate, le sucre et les épices. Versez le lait et le miel dans une casserole et faîtes chauffer tout en mélangeant. Faîtes un puits au centre de la farine puis incorporez l'œuf et versez le mélange lait/miel. Pain d'épices sans gluten & sans lactose - Chaudron Pastel. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène. Versez la pâte dans un moule à cake, enfournez et laissez cuire pendant 50 min à 1h. Laissez refroidir, démoulez et attendez quelques heures avant de servir. Astuces et conseils pour Pain d'epice sans gluten Vous pouvez ajouter 1 zeste d'orange haché. Servez à l'heure du thé.
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à café Cannelle en poudre 0. 5 cuil. à café Gingembre en poudre 0. à café Cardamome en poudre 160 g Eau 1 Oeuf (taille M) Instructions Préchauffer votre four à 160°C (th5-6). Dans une petite casserole, faire chauffer à feu doux l'huile de coco et le miel jusqu'à la fonte des 2 ingrédients. Mélanger dans un saladier un l'aide d'un fouet tous les ingrédients secs. Ajouter l'eau, l'œuf, le contenu de la casserole et remuer. Verser le tout dans un moule à cake préalablement graissé avec de l'huile (olive, tournesol, pépin de raisin). Cuire 40 à 45 min à 160°C (th5-6). Recette pain d épices sans gluten que. Sortir de four et attendre une dizaine de minutes avant de le démouler.
Bonnes fêtes de fin d'années à tous! Le pa in d' épi ce s. Un classique. Pourtant, il en existe mille & une variante. Souvent, chaque famille a SA recette de pains d'épices. Recette pain d épices sans gluten se. Et, généralement, on clame tous haut & fort que « le mien, c'est l'meilleur ». Il y a les puristes du pain d'épices qui n'utilisent que du lait, de la farine, du sucre, du miel & des épices … parce que oui, le tout premier pain d'épices ne comportait ni oeufs, ni beurre, …! Puis, il y a les moins puristes, qui rajoutent des o eufs, du beurre, de la poudre d'amande, de noisette, … pour donner du gonflant, du moelleux, … Concernant les épices: certains utilisent un mélange maison, d'autres des mélanges tout prêts, avec des dominantes de cannelle, ou de clou de girofle, … Au tout début de mon blog, j'avais même posté une recette de pain d'épices: ICI. Cette recette est vraiment délicieuse. Je l'ai refaite à plusieurs reprises (famille, soirées, rien que pour moi, …), et je l'aime beaucoup. Bref: il existe autant de variante de pain d'épices que de gourmands sur cette terr e. Découvrant peu à peu la cuisine dite « santé », je souhaitais tester une recette de pain d'épices qui soit sans gluten & sans lactose.