Recettes De Choux De Bruxelles Et De Poisson
Avec leur légère amertume, les choux de Bruxelles ne font pas toujours l'unanimité auprès des goûteurs. Certains les adorent alors que d'autres les détestent tout simplement! Et pourtant, il existe plusieurs façons de les apprêter, transformant ces petits choux verts en véritable délice. Les choux de Bruxelles se consomment crus, dans des pâtes, sautés, grillés, en gratin, ou accompagnés de bacon, lardon et noix. Vous n'aimez pas trop ces petits choux ou les trouvez difficiles à apprêter? Voici 10 façons de cuisiner les choux de Bruxelles qui vous convaincront du contraire. Le saviez-vous? Les choux de Bruxelles poussent le long d'une tige qui peut atteindre jusqu'à un mètre de haut. A l'achat, on choisit des choux de Bruxelles fermes et d'une belle couleur verte. Plus petits, ils seront généralement plus sucrés. 1. Recettes de choux de Bruxelles et de poisson. Pâtes aux choux de Bruxelles grillés, amandes et pancetta K pour Katrine Les choux de Bruxelles s'intègrent très bien dans les plats de pâtes. Dans cette recette, leur légère amertume se marie parfaitement au salé de la pancetta et à l'onctuosité apportée par l'ajout de crème.
Quelle Viande Pour Accompagner Les Choux De Bruxelles Midi
Dans cette recette, on le sert accompagné de kale, d'avocat et de fromage Feta, d'olives Kalamata et de noix de pins. Retrouvez la recette complète ici. 8. Salade de chou de Bruxelles aux canneberges Julie Aubé Voici une autre recette de salade qui met les choux de Bruxelles à l'honneur. Cette fois, on y ajoute des canneberges séchées et des graines de citrouille rôties avec une vinaigrette à base d'orange, de moutarde de Dijon, de miel et de vinaigre balsamique blanc. Retrouvez la recette complète ici. 9. Choux de Bruxelles croustillants Le Coup de Grâce Noix et choux de Bruxelles sont un duo gagnant comme le prouve cette recette. On commence par enrober les choux d'un peu d'huile d'olive et de vin blanc avant de les faire cuire au four. On termine leur cuisson dans une poêle avec du miel et des arachides. Quelle viande pour accompagner les choux de bruxelles va devoir. Retrouvez la recette complète ici. 10. Pizzas aux choux de Bruxelles et oignons caramélisés Miss Fresh Cette pizza maison met l'eau à la bouche avec sa combinaison d'oignons caramélisés au vinaigre balsamique, de feuilles de choux de Bruxelles, de fromage de chèvre, mozzarella et parmesan.
Choux de Bruxelles avec des carottes au four Aujourd'hui je vous propose un accompagnement à base de légumes de saison pour de la viande ou des céréales pour une version végane. C'est délicieux et léger. Cuits au four de cette façon, les légumes sont rôtis et pas mous, ce qui, à mon avis, convient parfaitement pour les choux de Bruxelles et les carottes.